Lite godtyckligt

Fint med gamla kompisar på bekvämt avstånd. Henke, polare sedan Norrköping jobbar en våning ner. Vi lunchar ibland och nu var det dags för lunch på vår H&Hs terass. Riktigt fint höstväder. Mer sådant.

I lördags serverades en fantastisk Pinot Noir till kycklingen hos Henrik. Jag har alltsedan Sideways Pinot Noir-fetisgh sökt efter ett bra vin på denna druva. De flesta försök har gått till fransonserna. Men det verkar som mitt, till i höstas, eviga under hundrarkonorsstrecket-harvande gjorde att jag gått bet. Irony från Kalifornien som Henrik bjöd på var fantastiskt gott. Jag rekommenderar det verkligen. Men som sagt, det tog mig många år att komma över 100 kr, men det har visat sig värt det i många avseenden. Detta går loss på 125, så det är fortfarande inom rimlighetens gräns.

Så när jag ändå är i Kalifornien och i farten kan jag skicka med en fin Chardonnay. Också denna 125 kronor. Ekologiska Bonterra, som upptäcktes på vinkurs i grythyttan i höstas, har varit stående inslag allt sedan. Detta är om möjligt ännu godare, fylligare och intressantare. Avnjuts helst inte alltför kallt för att få fram den grusiga aromen.

5 soolarrrr båda två!

Här är en vecka i mitt liv. Saker händer. Det är vår och allmänt skönt. Jag har lovat mig själv att konsumera kultur, så det gjorde vi förra veckan. Men främst producerades kultur förra veckan. I form av Johannespassionen av Bach med Jacobs Kammarkör. Det blev en mycket bra produktion, välbesökt trots 15-gradig vårvärme.  Här, bilder från en vårvecka:

Fler bilder finns här: http://picasaweb.google.com/david.kastel/200904_Passionsvecka

Så har man sett den gröna ön, Irland. Fantastiskt väder och fina dagar har genomsyrat en resa till en gammal klasskompis Henke som jobbar på Google. Vi hyrde bil i två dagar. Åkte söder över och kikade på slott, distilleri och gjorde en naturresa ut på ”Ring of Kerry”. Landsbyggden var mycket städad och vacker. Staden Dublin hade två sidor. en fin och en ful. Den fina var den södra delen. Rekommenderas. Likaså kan jag rekommendera gott öl som Guinnes/murhpys och så törstsläckaren Bulmers.

Ett urval av foto nedan. Fler finns på : http://picasaweb.google.com/david.kastel/GoogleLiggerPIrland

Denna var minnesvärd. Andra huset efter stadshotellet efter stranden i Vaxholm är uppdelad i lägenheter och företagslokar. Översta är inrett som en fantastisk paradlägenhet med utsikt över SLOTT. Inte nog med läget, själva planeringen är utöver det vanliga. Köket har omsorgsfullt dekorerats och minitiöst planerats. en köksö med avställningsytor och spis. Inte vilken spis som helst utan induktionshäll. Som var snabb, häftig och grymt smidig. Som komplement fanns en inbyggd elgrill. För att bli av med os sköts en periskopliknande fläkt upp i höjden och vinklades över aktuell härd.

Klasskamrat Henke disponerar ibland denna sina föräldrars vackra boning och vi kunde inte annat än att njuta av ett närmast utomhuskök som integretrats i terassen  med hjälp av vikdörrar samt utav god mat. Vi bjöds på allehanda läckerheter till fördrink. Oljeinlaggd ädelost. Mumma!

Enkel men synnerlig gd pastarätt. Poscerade/Skållade eller vad fan det heter tomater som hackades, bryntes i balsamvinäger LÖK???, och kapris. Riven västerbottenost över det. Mumma nr. 2!